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Ernährung

Wie viel Fleisch ist gesund?

Bild: Strannik_fox/Shutterstock, rawpixel.com/Freepik

Die Wissenschaft ist dem Rätsel des gesunden Essens auf der Spur: Welche Ernährungsweise für den Körper ideal ist, welche Rolle Fleisch dabei spielt und was von den modischen Fastenkuren zu halten ist – das ist mittlerweile gut untersucht.

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